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              為什么平菇菌絲完全吃料后,有時仍遲遲不出菇?怎樣補救

              日期:2019-06-28 10:33:30 關注:1580次 返回列表
                  (1)平菇菌種選擇不當,菌種溫型與栽培時的氣溫差距太大。也可以說是播種時間選擇不當。例如,選用中低溫型平菇菌種,如在春夏之交播種,菌絲長滿后正置高溫季節就難以出菇。
               
                  補救措施:在陰涼處覆土越夏,待到秋涼時再刨除覆土,進行出菇管理,可減少損失。
               
                  (2)培養料中麩皮、米糠或尿素類含氮較豐富的物質添加過多,相對而言碳素不足,出現菌絲徒長,結成菌被,使生殖生長受阻而推遲出菇,嚴重影響產量。
               
                    補救措施:用鐵絲制作小釘耙(雞爪狀),將菌被或菌皮撓破(相當于金針菇栽培管理中的搔菌處理),強通風后噴0.5%葡萄糖或1 ppm的三十烷醇等含碳物質,以調節碳氮比。輔以溫差刺激,適當通風、透光,可促使其現蕾出菇。
               
                  (3)菌絲剛長好時,菌種塊長出零星小菇,誤以為已正常出菇而過早地開袋、揭膜,加上環境溫度較高,濕度較低,在菌袋口或菌磚表面形成一層干硬的菌膜,使菌絲體無法紐結成原基,無法現蕾出菇。
               
                    補救措施:根據失水情況,酌情補水。然后仿照上述作法進行搔菌,輔以適當通氣、適量光照和溫差刺激,促使菌絲紐結出菇。

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